Menu degustazione
Cartoline
dal mare
Il nostro Menu di mare, disponibile a cena martedì, mercoledì, giovedì e domenica.
Un viaggio lungo le coste italiane raccontato attraverso ingredienti, atmosfere e riferimenti culturali.
Questa estate troverete cartoline da varie località italiane, per un'esperienza che conquista tutti i sensi.
Scopri i dettagliRegala una cena
Un'esperienza
da condividere
Il buono "Regala una Cena" dell'Osteria della Brughiera è un invito a vivere un'esperienza gastronomica unica, in un luogo dove eleganza, arte e cucina si incontrano con naturale armonia.
Un dono raffinato, ottimo per celebrare occasioni speciali o per il piacere di condividere il tempo attorno a una tavola d'autore.
Tra ambienti ricchi di fascino, dettagli ricercati e la cucina contemporanea dello chef Paolo Cortinovis, ogni percorso abbraccia i sensi tutti, trasformandosi in un'esperienza totalizzante.
Acquista
Chi siamo
Benvenuti
alla Brughiera
Un ristorante raffinato, dove l'eleganza incontra una cucina contemporanea capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti.
Ogni elemento concorre ad alimentare un elogio alla bellezza che risveglia i sensi, rendendo la Brughiera il posto ideale per gli amanti del buon gusto.
Ci presentiamo
Fare la differenza
Uno sguardo
in cucina
Lo chef Paolo Cortinovis è l'interprete di una cucina moderna, sensibile e profondamente legata alla materia prima.
I piatti hanno la ricercatezza e la qualità estetica di un dipinto e sono il risultato di tecnica, equilibrio e creatività, con una visione gastronomica che valorizza ingredienti selezionati, stagionalità e identità.
Filosofia
Contatti
Come possiamo
aiutarti?
Orari di apertura
- Martedì 19:30–22:00
- Mercoledì 19:30–22:00
- Giovedì 19:30–22:00
- Venerdì 19:30–22:00
- Sabato 12:30–14:00 19:30–22:00
- Domenica 12:30–14:00 19:30–22:00
- Lunedì chiuso